对于现在已经是世界级大厨的他来说这确实让他难过的。
每品尝一块新的都要漱之后再品尝,因为同一款月饼味相差不会特别大。
小妖在旁边看的是一脸的崇拜,她虽然实力大,但是目前厨艺方面还仅限于下面条,烧烤也过得去,至少不会烤糊。
馅料的搭王大伟更是了不少心思,他现在能清楚的知材最本的味,但是搭方面还是要测试一下。
时间还没到小妖就忍不住说,同时很明显的咽了咽,黎翔和韩月同样也没掩饰自己对味的渴望。
为了黎翔他们好分辨那一月饼味最好,王大伟在月饼炉以后特地编了号,然后才用刀切开月饼每人四分之一品尝起来。
本来距离中秋节只有不到半个月的时间,大分生产月饼的厂家很多都已经开始减产甚至停止生产月饼,但是让人意想不到的是三天后这款月饼连续不断的接到大量的订单,订单多到比之前黎氏的万宝酒店已经销售去的月饼还要数倍。
就算这样订货的人没有一个要减少订单的,宁愿推迟也能接受。
王大伟将国泰咸月饼五号和家和三号甜月饼再次各了八个来,四个人再次品尝发现味竟然又有步,虽然已经很饱但是忍不住又多吃了一个才算完。
不过据黎翔回游戏中反映,刘斌在吃月饼的时候就知这是师傅制作的,但是吃完之后他却哭了,因为师傅没让他负责月饼的制作。
无奈之下几个负责月饼制作的师傅只能加班加的制作,就算是这样还是无法赶在中秋前来完成这些订单,幸好韩月在接订单的时候已经考虑到这一,的将订单减少或者推迟到中秋以后再分货。
虽然小妖和黎翔他们厨艺不行,但是让他们来试吃绝对没选错人,本来就味要求很的他们现在实力大,味觉的程度自然也很,如果能让自己四人都觉得非常好吃,那一般人吃起来绝对是特别好吃。
距离月饼炉还有不到十分钟的时候黎翔和韩月就赶到了,对于王大伟让他们来试吃那是一定不能错过的。
不过王大伟第一次制作馅料的搭并不能一下就确定下来,所以不同馅料的搭他每一就了八个来,这也就是他能记住,换成别人绝对记不住这么多类的搭。
其实王大伟要是想制作的更好吃是完全可以的,因为他没动用任何能量,完全靠材自的味结合。
甜的和咸的月饼分成两个不同的烤箱烘焙,所以午饭王大伟就没有再,等下直接试吃月饼就好了。
评判哪月饼好吃四人只要在没个月饼编号下面打勾就好,每块月饼每人基础为一个勾最三个勾,可以在全吃完之后再补打勾。
目前市面上的月饼绝大多数都是甜的,而且量大甜的发腻,不宜多吃,所以王大伟不会选择制作这样的月饼,他首选的是杂粮粮搭清制作了一咸的月饼,再以果搭制作了一款甜的月饼,每一月饼的材料上外面的面粉刚好是五。
甜的月饼似乎更受迎些,几乎每一次品尝小妖他们三个都能给两个勾,最后竟然是三号和七号两块月饼都有11个勾,还是王大伟在经过一番选择后选了三号月饼。
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王大伟制作的月饼要说缺也是有的,因为一般的月饼保质期都有两三个月甚至半年的都有,但是王大伟这款月饼的保质期只有一个月。
其实刘斌的白案方面也不错,但是现在他已经很忙,再兼顾着月饼这一块恐怕会累到。
同时王大伟也打电话让黎翔和韩月过来试吃,如果自己四个人都觉得好吃那就没问题。
余下的六个将由黎翔带回酒店,让他那的白案师傅包括刘斌也尝一下,最后确定人选制作,走的时候黎翔直接将模也各带走了五个,只给王大伟各留了一个,这是打算以后想吃的时候还能再让王大伟制作。
确定好两月饼之后王大伟再次动手制作,不过这次小妖他们三个都在旁边记录,和面的方式以视频记录下来,但是馅料的搭却只用纸笔来记,这些会给黎翔去选择合适的人来学习和制作,说白了就是要签保密协议和申请专利的。
只是没人知黎翔和韩月吃过酒店生产的月饼之后竟然没了兴趣,因为这些师傅哪怕是已经严格的照王大伟的方制作月饼,但是味还是要比王大伟的差些。
“老公,我闻到香味了,真的好香。”
虽然每一月饼对于小妖他们来说都非常好吃,但是当咸的八块月饼全吃完之后,编号第五的月饼获得了11个勾,差那一个还是王大伟自己少打一个。
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虽然月饼不大,但是四个人分吃了十六块月饼也已经是饱饱的,好在王大伟的月饼一都不腻。