??没走多久出了北境军营,出了国土范围,对方派了兵马队伍候着呢,还算客气。
??不过他们不管男女,似乎身上都有比较明显的膻味。
??顾怀安这么咋呼呼的一个人,竟忍下来,一直跟在沈常念身后,好像真就是个普通的小厮。
??使团谈事,沈常念肯定是没办法观看的,被带到了一顶帐篷后面。
??随行官不怎么看好他,却也安排了和对方厨子的交接,沈常念这才知道,今日吃饭的可能有四十余人,其余的小兵小将倒是不用他和往账的人忙碌。
??因此对方安排的是烤全羊,焖牛头,还有酥油茶,手把羊肉,依然是端上去就管饱。
??量大做法还不难。
??甚至,时间还节约。
??已经全是荤,还是别人吃惯了的。
??“这,他们做的菜啥味,我们也没办法先吃吃看,好做个不同的或者能和口味不出错的啊。”
??沈常念却淡淡的吩咐大家处理起食材了,封霆立马去解决肥猪和肥羊,虾蟹鱼和鸡鸭鹅也有人上手。
??沈常念只是动动嘴皮子的样子,还悠哉哉的煮鸡蛋了。
??鸡蛋谁没吃过啊,便是境外气候差异大,极少养鸡鸭,那也不能用水煮蛋忽悠啊。
??随行后勤官真是着急,可沈常念偏生还说就做四个菜。
??做清淡的南方菜色,或者一昧用川渝的红油,全都不能在他们既定的口味和菜谱上出彩,那么就只有加点辅佐。
??他们喜欢大口吃肉,那么自己上的第一个分庭抗礼的菜色就是,宝塔肉金钱蛋。
??光是这道菜的准备工作,就震住了随行官。
??因为他的刀工实在骇人,手起刀落,硬生生切割下条条超过一米长,厚度却没有指甲盖一半宽的肉片。
??卤蛋先煮后入凉水方便剥开,白生生鸡蛋随意划拉两刀下油锅炸微微起皮焦黄捞出,等一条条上色顿烂入味,加入特制炸水煮蛋一起卤,
??金钱蛋做支柱,长条肉片绕上去缠出塔尖,整道菜大开大合,又显出了技艺和创新,香气霸道的首推大菜便出现了。
??比三岁小娃儿还高的大锅,分出四十人份,足够了,摆盘也并不复杂。
??第二道便是土豆条做骨,猪肉泥为贴骨肉,甘梅泡过的水,和相辅相成的香料融合其中,不知道怎么处理的,明明外面焦脆鲜香,内里却软嫩出汁,排骨不见骨。
??第三道便是压扁的豆泡开口,塞入虾和什锦蔬菜,海带丝封口,为平安锦囊。
??第四道便是准备管饱的主食,他索性就叫它吃米不见米,主食他抛弃了米饭和饼子或者馒头,直接用脆生生的绿豆芽和昨晚就备上的牛河炒制,大片而薄
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